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Sprechende Ampeln
sondern eine Anleitung
die Himbeeren mehr zutrauen als der Marmelade
legt bei Stiebner ihr siebtes Buch und erstes auf Deutsch vor: 75 Backrezepte
Norwegen und Schweden
salz zucker rauch - Lebensmittel genussvoll haltbar machen Florian Schauren Sprechende AmpelnDiana Henry, die Grande Dame des Genieens mit weltweit ber 700. 000 verkauften Bchern, zeigt bei ars vivendi in acht Kapiteln, wie fast jede Kche der Welt Lebensmittel haltbar macht: fruchtiges Johannisbeergelee, georgische Pflaumensauce, Rucherfisch, eingelegte Pilze bis zu skandinavischen Spirituosen und ssauren Chutneys. Zu jedem Rezept gibt es Verwendungsvorschlge und Exkurse zu internationalen Einmachtraditionen. Fr alle, die Konservieren als
