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minimal geschwefelt und von Bianka selbst gewachst in die Flasche kommt
Der Ausbau erfolgt mit Fingerspitzengefühl
Das Flaggschiff der Domaine Belle
Der Champagner bleibt präzise
nussige Noten
Fenchelberg Riesling GG 2020 WongAmat minimal geschwefelt und von BiankaDiese Parzelle war immer da nur eben lange im Hintergrund. Fenchelberg, ein khlerer Teil des Rothenbergs, geprgt von Wrze und Spannung. Frher lieferte sie vor allem das Lesegut fr groe Sweine, fr Auslesen und legendre TBAs. Mit dem trockener werdenden Klima wurde klar, dass hier noch etwas anderes steckt. Im Duft kruterig und fein, dazu Apfel, Aprikose, Apfelschale und florale Noten. Alles wirkt schlank gefhrt, nichts ausladend. Am Gaumen verbindet
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