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Weinstraße 26
Allesamt selektiv per Hand gelesen und umgehend im Keller schonend gepresst
Die Reben wurzeln hier in Kalkmergelböden mit einem hohen Kiesanteil
Stéphane Orieux hat sich seit dreißig Jahren bemüht
- Hersteller: Bodega Viña Ijalba
Champagne Philippe Gonet Blanc de Blancs Signature Pouilly-Fume Weinstraße 26Champagne Philippe Gonet Blanc de Blancs Signature Mit dem Philippe Gonet Blanc de Blancs Signature bringen die Geschwister Chantal und Pierre Jahr fr Jahr ihre feinperlige Visitenkarte ins Glas: 100% Chardonnay, in der Cuve 30% Reserveweine, drei Jahre Hefelager, Brut bei 7 g L. Die Nase helltnig, Zitrus und Melisse. Am Gaumen enorm ausbalanciert zwischen reifer Frucht und knackiger Frische. Am Gaumen feinschmelzige Textur mit vollmundigem Finish.
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