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Nach der Gärung erfolgt die Reifung in französischen Eichenfässern
Rinderfilet und gereifte Käsesorten
Meeresfrüchten und leichtem Geflügel
Das Klima ist mediterran mit deutlichen Tag-Nacht-Amplituden
getragen von feinen Noten von Aprikosen
2023 Mas Martinet Pesseroles Brisat Hennessy Nach der Gärung erfolgt dieDer 2023 Mas Martinet Pesseroles Brisat ist ein charakterstarker Weiwein mit Maischegrung aus dem Priorat, der Tradition und moderne Handwerkskunst elegant verbindet. Brisat steht in Katalonien fr einen auf den Schalen vergorenen Weiwein also einen faszinierenden Grenzgnger zwischen Wei und Orange Wine. Dieser Wein hebt sich durch seine Vielschichtigkeit, Struktur und die unverkennbare Handschrift von Mas Martinet deutlich von klassischen Weiweinen
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