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Speziell für das Zerlegen von Fisch entwickelt
Fisch und Fleisch ermöglicht
dass Messer und Hülle zusammenpassen
Honyaki-Messer werden in Japan von nur wenigen qualifizierten Handwerkern nach denselben traditionellen Techniken gefertigt
Dieses 105mm lange Deba verfügt über einen wunderschönen Sumi Urushi Griff
Gyuto White Steel #2 Nashiji Ebenholz Griff 240mm Finish:Nashiji Speziell für das Zerlegen vonDas Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form. Die schmale Spitze ermglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Ursprnglich war es ein Messer fr Profikche, wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet. Die gebogene Klinge hilft, Kraft anzuwenden, um Lebensmittel mhelos zu schneiden.
