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ist er eine reiner
mit pfeffriger Säure und ausgeprägter Mineralität
Ein sehr saftig-knackiger Wein
Diese sehr warmen Bedingungen ermöglichen es
in der gentechnikfreie Rohmilch von regionalen Herden verwendet wird
Chablis La Boissonneuse 2022 Weisswein Blazquez ist er eine reinerDomaine de Julien Brocard, das Weingut der "7 Lieux" vereint die sieben Weine, die ausschliesslich aus den eigenen Parzellen stammen. "La Boissonneuse" ist eine davon und profitiert von dem speziellen Kimmeridge Terroir, die ihm seine Finesse und Mineralitt verleihen. Ein Bodenprofil bestehend aus Ton und Kalkstein, welches voller Fossilien ist, ergibt einen sehr aromatisch intensiven und komplexen Chablis wie diesen. Ein dichtgewebter Chardonnay, der
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