cavanera contrada verzella ripa di scorciavacca 2023 firriato W4041_sconto30 Il team dell’azienda Michele Chiarlo

Il team dell’azienda Michele Chiarlo ama definire questa Barbera d’Asti DOCG “Palás” come quella più “cool”

quasi in corrispondenza del fondo della bottiglia

articolato e multiforme

La fermentazione spontanea avviene in tini di legno aperti

capace di regalare grandi soddisfazioni anche a distanza di molti anni dall’imbottigliamento

cavanera contrada verzella ripa di scorciavacca 2023 firriato W4041_sconto30 Il team dell’azienda Michele ChiarloRegala al calice un bel giallo paglierino luminoso. Il naso si apre su ginestra e fiori dacacia, per poi proseguire con mela, pesca e pompelmo, e chiudere su erbe aromatiche e ricordi di pietra focaia. La bevuta vibrante e sapida, fresca e agrumata come il naso, di buona lunghezza. Elegante e rigoroso, a tratti aristocratico, ma comunque ben comprensibile e in ogni caso unico, inimitabile e irripetibile. Il Bianco dellEtna Cavanera Ripa di