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Gemüse und Obst zu schneiden
Mit einer mittleren Körnung von #400 eignet sich dieser Schleifstein aus Marmor hervorragend zum Ausbessern von Ausbrüchen an der Schneide
Das Magnolienholz verleiht jeder Küche einen Hauch von Eleganz und hilft auch
natürlichen antibakteriellen Eigenschaften und seinen angenehmen Duft bekannt ist
mit einem Kasumi-Finish und einem Büffelhorn-Magnolie Griff in 165mm
Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 260mm Material:Silver Steel #3 Gemüse und Obst zu schneidenDer Yanagi ist ein langes Schneidemesser, das dafr entwickelt wurde, dnne Scheiben Fisch fr Sushi und Sashimi zu schneiden. Die Schnheit seiner eleganten, dnnen Klinge liegt in der Fhigkeit, mit langen, ununterbrochenen Zgen durch eine Zutat zu gleiten und dabei deren Struktur und Frische zu bewahren. Selbst die einfachsten Aufgaben werden durch ein handgefertigtes Messer, das ebenso schn wie funktional ist, aufgewertet.
