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lo Champagne Brut targato “H
di albicocche anche in confettura
coinvolgono naso e palato
strutturato su quelle peculiarità che mettono in risalto proprio il varietale utilizzato
con una tipica chiusura ammandorlata
bourgogne rouge les riaux 2023 domaine derain W3031-adhoc-sconto10 lo Champagne Brut targato “HRubino con riflessi porpora alla vista. Naso intenso, pulito, elegante, che racconta di ribes, ciliegia, lampone, di fiori primaverili e sottobosco. Impreziosisce il tutto un tocco di tabacco dolce. Assaggio slanciato, succoso e fresco, dal tannino rarefatto. Lomonimo vigneto da cui prende forma questo Bourgogne Rouge AOC Les Riaux particolarmente ricco di minerali. Prima della fermentazione alcolica solo il 50% dei grappoli viene diraspato. La
