oltrepo pavese metodo classico rose millesimato brut docg monteceresino 2021 travaglino W51_omaggio_feudi non manca una nota speziata

non manca una nota speziata

caratterizzato da una spiccata sapidità ed una buona struttura

prodotto dal visionario e appassionato Ken Forrester nella zona produttiva di Stellenbosch e più precisamente nella vocata e fertile Western Cape

perché il terroir

terra decisamente vocata ai bianchi

oltrepo pavese metodo classico rose millesimato brut docg monteceresino 2021 travaglino W51_omaggio_feudi non manca una nota speziataRosa luminoso e brillante il colore alla vista, con perlage continuo e regolare. Allolfatto i sentori fruttati sono tipici e varietali, per cui richiamano la fragolina di bosco e la ciliegia su tutto, per poi essere completati da note di lieviti e di crosta di pane. Il palato ben calibrato tra struttura e freschezza. Buona la persistenza. Un Pinot Nero in purezza, figlio delle terre dellOltrep Pavese e frutto di una lavorazione che rispetta le regole