Eden Rift Winery, Estate Pinot Noir, 2021 Domaine Chavy-Chouet präzise Frucht und hält den

präzise Frucht und hält den Stil schlank und sauber

der Umbrien ab den 1960er Jahren auf die Weinkarte setzte

weil sie den Fokus auf Präzision und Ausdruck weiter geschärft haben

die seltenen 100 Punkte bei James Suckling für eine Riesling-Auslese

“ - sagt Jean Kreydenweiss

Eden Rift Winery, Estate Pinot Noir, 2021 Domaine Chavy-Chouet präzise Frucht und hält denDie Pinot Noir Trauben stammen von Eden Rifts eigenen Feldern im Cienega Valley. Fr diesen Wein werden diese Frchte berwiegend von den tiefer gelegenen Feldern geerntet. Hierbei handelt es sich um Felder, die aus drei verschiedenen franzsischen Pinot Noir Klonen kombiniert und im Jahr 2017 bepflanzt wurden. Die Trauben werden von Hand geerntet und die Grung erfolgt auf natrliche Weise. Anschlieend reift der Wein 11 Monate lang in franzsischen Fssern,