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Abtropfgewicht: 35 g
here complemented with other "encurtidos" following grandmother Ana María's traditional recipe
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Grill and roasting spice for pork neck
The beautiful
Le Pianelle: Bramaterra DOC 2017 Viveri Abtropfgewicht: 35 gNebbiolo Trauben sind die Grundlage des Bramaterra. Entsprechend der DOC Vorgaben besteht er aus 80% Nebbiolo und 20% Vespolina Croatina. Die Trauben werden in mehreren Durchgngen ausschlielich von Hand gelesen; die verschiedenen Sorten und Lagen getrennt eingebracht und ausgebaut. Die erste Phase des Weinwerdens (Grung und Maischezeit) verbringen die Trauben in offenen Grenier Eichenbottichen. Gelagert wird der junge Wein dann in mehrmals belegten
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