Viognier - Bio Grösse:0.75l andererseits sehr harmonisch und fruchtigen

andererseits sehr harmonisch und fruchtigen werden lässt

als Dip Sauce zu Chips oder aber auch als Pesto zu Pasta

Nach der Degustation der Weine wird entschieden

Die Ernte wird ausschliesslich von Hand durchgeführt und die Trauben werden sofort nach der Ernte gepresst

damit der Charakter der Mourvèdre Trauben zu 100% erhalten bleibt

Viognier - Bio Grösse:0.75l andererseits sehr harmonisch und fruchtigenHerstellung Die Trauben werden in der Nacht bei khlen Temperaturen geerntet, anschliessend entsteint und von den Stielen getrennt. Whrend 12 Stunden bleibt der Saft auf der Traubenhaut liegen, damit sich die vollen Aromen entfalten. Die Grung findet ber 30 Tage sehr schonend bei tiefen Temperaturen von 14 16 Grad statt. Degustation Dieser edle Viognier prsentiert Aromen von weissen Blumen (Akazien), Zitrusfrchten und Pfeffer. Am Gaumen zeigen sich die