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ein behutsamer Einsatz von Ganztrauben je nach Jahrgang
Passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten
Der nahezu perfekte Jahrgang 2016 mit seiner langen
Trüffel und Schmorgerichten auf Basis von Rind oder Kalb
Der Gaja Barbaresco 2017 ist ein herausragendes Beispiel dafür
Menetou Salon Rouge Les Bornés Henri Pellé Menetou Salon, 2024 Jean Velut ein behutsamer Einsatz von GanztraubenDer Menetou Salon Rouge Les Borns von Henri Pell zeigt eindrucksvoll, wie viel Finesse die Loire auch bei Rotwein hervorbringen kann. Als charaktervoller Pinot Noir aus dem traditionsreichen Menetou Salon verbindet er Frische, Eleganz und eine klare regionale Identitt. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein typischerweise in einem hellen bis mittleren Rubinrot. In der Nase zeigen sich oft rote Beeren, Kirschen und feine florale Anklnge,
