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Die für The Choya 3 Years verwendete Nanko‑Ume stammt vor allem aus der Präfektur Wakayama
Der Giacomo Borgogno Barolo Cannubi 2020 ist ein herausragender Ausdruck des legendären Cannubi-Hügels im Herzen des Barolo-Gebiets
Auch edler Fisch in Buttersauce
Nach einer schonenden Pressung wird der Most gekühlt vergoren
charakteristisch für die Trousseau-Traube
Agnelli Viassone, Langhe Riesling 2024 Rocche dei Manzoni Die für The Choya 3Riesling aus dem Piemont? Ja, das gibt es und wie! Der Agnelli Viassone Langhe Riesling 2024 zeigt eindrucksvoll, wie vielseitig diese Rebsorte auerhalb ihrer deutschen Heimat sein kann. Er verbindet die typische Frische und Frucht des Rieslings mit einer cremigeren Textur und einem etwas reiferen, mediterranen Profil. Besonders spannend: Die Reben wurden von Daniele & Alessia ursprnglich gepflanzt, um Bienenkolonien im angrenzenden Wald zu
