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Bei reiferen Flaschen genügt ein vorsichtiges Umgießen kurz vor dem Genuss
subtile Kräuteranklänge und ein Hauch reifer Birne
Im Keller setzt Picq auf eine möglichst schonende Vinifikation: die Gärung erfolgt überwiegend in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle
aber harmonischen Mineralität
Vater JoséLuis Pérez
Mas Jullien Le Trescols Igp Aveyron, 2024 Bosca Bei reiferen Flaschen genügt einMas Jullien Le Trescols Igp Aveyron, 2024
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