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Vinifikation & Ausbau: Reinsortiger Syrah
zu Entenbrust oder zu Kalbsrücken
gereifte Zitrusnoten sowie Anklänge von Brioche und gerösteten Nüssen
Der Ausbau über 18 bis 20 Monate in französischen Barriques
die dem Wein eine würzige
Vollenweider - 2023 Wolfer Riesling trocken Mauro Marengo Vinifikation & Ausbau: Reinsortiger SyrahDer Vollenweider 2023 Wolfer Riesling trocken ist ein charakterstarker Ortswein von der Mosel, der die berhmte Steillage Wolfer Goldgrube in puristischer Form ins Glas bringt. Als trockener Ortswein markiert er bei Vollenweider den Einstieg in die Lagenqualitten mit bemerkenswerter Tiefe, Dichte und Przision. Die alten Reben und der extrem geringe Ertrag sorgen fr einen Riesling, der weit ber das bliche dieser Kategorie hinausgeht und mineralische
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