Nanettes Kochbuch Die gesammelten Rezepte einer Landbäuerin - Kochbuch Caz Hildebrand Gemüsehobel oder Spiralschneider zubereitet

Gemüsehobel oder Spiralschneider zubereitet

Zum Kaffee

widmet dieses Buch der vollständigen Verwertung aller Cuts eines Rindes – es muss nicht immer Filet sein

Wilhelm Busch

ist Chefkoch des dazugehörigen Restaurants

Nanettes Kochbuch Die gesammelten Rezepte einer Landbäuerin - Kochbuch Caz Hildebrand Gemüsehobel oder Spiralschneider zubereitetNanette Herz versorgte als Landbuerin tglich die vielkpfige Grofamilie ihres Bauernhofs mit Essen aus regionalen, saisonalen Zutaten der eigenen Landwirtschaft: Schweinebraten und Kalbsschnitzel neben regionalen Spezialitten wie Bratwrste im Kohlblatt oder Frnkischer Hochzeitssuppe. Ihre Kinder und Enkelkinder haben ber 100 ihrer Rezepte gesammelt, ergnzt um Anekdoten aus dem Grofamilienalltag. Fr alle, die echte Hausmannskost statt Restaurant