GUATEMALA El Chalun Mahlgrad:ganze Bohne 72 Stunden zu einer Art

72 Stunden zu einer Art "Vulkan" aufgehäuft

16 x 3 x 16 cm (T x H x B)

Diesen Kaffee kaufen wir bereits seit 5 Jahren direkt von Timo aus Brasilien

Timo Plötz

Tiagos Urgroßvater Joaquim ist als Kind mit seinen Eltern aus Portugal nach Brasilien ausgewandert und hat zunächst sein erstes Einkommen durch Holzverarbeitung erlangt

GUATEMALA El Chalun Mahlgrad:ganze Bohne 72 Stunden zu einer ArtProzess: washed Variett: Caturra, Catuai, Bourbon, Pache Farm: El Chalun, 1600 1700 m Region: Aldea El Pajal, San Antonio Huista, Huehuetenango Auf der Finca El Chalun baut Juana Ordoez gemeinsam mit ihrem Mann Jos seit ber 50 Jahren Kaffee an. Die Farm liegt in Aldea El Pajal und ist nach den ehrwrdigen Chalun Bumen benannt, die den Kaffeepflanzen natrlichen Schatten spenden. Mit viel Hingabe und Handarbeit pflanzte das Ehepaar seine ersten