ripasso della valpolicella superiore pietro junior 2023 pietro zardini w8-9-sconto20 fermentano spontaneamente grazie ai lieviti

fermentano spontaneamente grazie ai lieviti indigeni

Affinamento di almeno 12 mesi in barrique e riposo in bottiglia di qualche mese prima di essere commercializzato

il "Mille e una Notte" è forse il vino rosso che per primo ha fatto conoscere ed apprezzare il Nero d'Avola nel mondo

sono sottolineate e impreziosite dai terziari dati dallinvecchiamento in legno

Il bouquet al naso è fresco e dinamico

ripasso della valpolicella superiore pietro junior 2023 pietro zardini w8-9-sconto20 fermentano spontaneamente grazie ai lievitiRosso rubino intenso. Si avvertono profumi di amarena, ciliegie sotto spirito, echi di spezie dolci e rabarbaro; al palato si rivela corposo, pieno, con rimandi fruttati e tannini ben integrati. Buona la persistenza finale. Realizzato dal vignaiolo Pietro Zardini, il Valpolicella Superiore Ripasso Pietro Junior ottenuto utilizzando uve provenienti da terreni rossi, ricchi di marne e detriti. I grappoli, accuratamente selezionati, vengono raccolti