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knackige Birne
Am Gaumen verbindet sich cremige Textur mit lebendiger Frische
60 Jahre alte Reben auf Kalk-Ton
getrocknete Blumen
unkompliziert
Graacher Domprobst Riesling Auslese** trocken 2003 Paul Gros knackige Birne2003 ein Komma in der Geschichte des Mosel Rieslings. Der Hitzesommer des Jahrhunderts brachte Trauben hervor, die ihresgleichen suchen: berreif, konzentriert, mit Aromen von getrockneter Aprikose und Honigmelone. Molitor hat diesen Domprobst Auslese** vollstndig trocken ausgebaut und genau das ist das Faszinierende: Wo andere Se als Puffer nutzen, steht hier die pure Frucht ganz allein, getragen von einer Sure, die nach ber zwanzig Jahren immer noch
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