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Klingenlänge: 180~210mm
Die sehr scharfe Klinge und der Griff aus Büffelhorn und Magnolienholz machen es zu einem besonders langlebigen Werkzeug
Größer und stabiler als herkömmliche Abrichtsteine bieten sie eine breite Arbeitsfläche
Fisch und Gemüse gleich gut zu schneiden
die das Schneiden/Schärfen übernehmen
Gyuto White Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 240mm Handle:Japanese Handle Klingenlänge: 180~210mmDas Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form. Die schmale Spitze ermglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Ursprnglich war es ein Messer fr Profikche, wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet. Die gebogene Klinge hilft, Kraft anzuwenden, um Lebensmittel mhelos zu schneiden.
