Clos Montblanc, Cava Castillo De Montblanc Brut Reserva 2022 Justin Girardin Der Contadi Castaldi Franciacorta Blanc

Der Contadi Castaldi Franciacorta Blanc Extra Brut eignet sich hervorragend als Aperitif

Vergärung temperaturkontrolliert in Edelstahltanks und/oder gebrauchten Fässern

Nach Abschluss der Gärung erfolgt eine sanftere Überpumpung

ein Hauch Trüffel und feine Röstnoten vom Ausbau – alles sehr präzise und kühl wirkend

Erik Sørensen Vin arbeitet seit 2024 mit Domaine Gauffroy zusammen

Clos Montblanc, Cava Castillo De Montblanc Brut Reserva 2022 Justin Girardin Der Contadi Castaldi Franciacorta BlancClos Montblanc Cava Castillo De Montblanc Brut Reserva 2022 steht fr klassischen Cava Genuss aus dem Herzen Kataloniens frisch, elegant und mit der charaktervollen Tiefe eines Reserva. Hinter dem Schaumwein steht ein Weingut, das eng mit der Wiederbelebung der wenig bekannten DO Conca de Barber verbunden ist und dort zu den prgenden Namen zhlt. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Cava mit feiner, anhaltender Perlage und einem klaren, lebendigen