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L'Alsace Pinot Noir “Jardin d'Eden” firmato Domaine Amélie & Charles Sparr nasce nel vigneto Altenbourg
Lasciato riposare per circa sei mesi parte in vasche di acciaio e parte in piccole botti di rovere
ottimo da stappare durante le più disparate occasioni
Nei pressi dell'antico monastero di Valmoissine
Sottili note di panificazione e di brioche
lacrima di morro d alba superiore doc querciantica 2023 velenosi W49-51-champagne-escl L'Alsace Pinot Noir “Jardin d'Eden”La Lacrima di Morro d'Alba Querciantica di Velenosi rubino intenso con riflessi violacei. Al naso un giardino: fragola matura, ciliegie, more, poi violetta e rosa canina un profilo floreale che pochissimi vitigni italiani riescono a darti. In bocca corposa e armonica, con un frutto generoso che si distende senza pesantezza. Solo acciaio in cantina, perch con un vitigno cos espressivo il legno sarebbe solo d'intralcio. Meglio conosciuta semplicemente
