Cat-silver N°5 (2023 & 2024) raitet La Masure är ett av

La Masure är ett av Thomas Persevals mest uttrycksfulla viner – ett slags flaggskepp som visar hantverket

Jordbruket är sedan tidigare ägare ekologiskt med certifiering via Ecocert

Druvorna är inköpta från ekologiska odlare i Coteaux du Loir

Friskt och texturerat med toner av stenfrukt

perfekt till långkok som cassoulet eller till lite kallskuret

Cat-silver N°5 (2023 & 2024) raitet La Masure är ett avEtt levande och energiskt stilla vitt vin frn Steiermark dr hela bredden av Strohmeiers vinmarker fr komma till tals. Cat silver N5 (2023 & 2024) r en field blend av grdens samtliga planterade druvsorter, dr bde grna och bl druvor ingr. Namnet syftar p den lokala jordmnen av vittrad glimmerskiffer (Katzensilber), tillsammans med lerjordar (Opok) och gnejs rik p jrn och kisel, vilket ger vinet dess tydliga mineralitet. Frukten kommer frn frsta