Philippe Pacalet Gevrey-Chambertin 2014 Oasi degli Angeli Vid konsumtion i ung ålder

Vid konsumtion i ung ålder bör vinet definitivt dekanteras generöst – gärna 2–4 timmar – för att lufta ur den unga koncentrationen och låta de mer florala och kryddiga tonerna komma fram

och magnumflaskan ger dessutom vinet en långsammare och mer harmonisk mognad

Servera till eleganta rätter som grillad fjällröding eller lax

Klimatet är mycket milt med konstant havsbris som håller himlen klar och ger hög solinstrålning

tannin och aromer på ett skonsamt sätt – lagras vinet traditionellt i stora fat av slavonsk ek (och ibland fransk ek) under flera år

Philippe Pacalet Gevrey-Chambertin 2014 Oasi degli Angeli Vid konsumtion i ung ålderPhilippe Pacalet Gevrey Chambertin 2014 r en klassisk rd Bourgogne som visar allt det eleganta och livfulla som Pinot Noir frn Gevrey kan erbjuda. Hr mter du en vinmakarstil dr ren frukt, energi och terroiruttryck str i centrum, snarare n tung ek och extraktion. Vinet r redan mycket charmigt idag, men har tillrcklig struktur fr att fortstta utvecklas ngra r till i kllaren. Smakprofil Frgen r medeldjup rubinrd med ltt tegelkant som antyder att vinet