OW 2022 Höstviner Vinet jäste spontant med två

Vinet jäste spontant med två års vila på jästfällningen i gamla fat

Här växer druvorna på kalkrik mark med en jordmån av Kimmeridge-typ

Mousserande vitt framställt med 'méthode ancestrale' (kanske mer känt som pet'nat)

Inga tillsatser svavel har använts i något moment av framställningen Buteljerad i september 2019 utan filtrering

Sen sydfrankrike

OW 2022 Höstviner Vinet jäste spontant med tvåEtt orangevin gjort p muscat dalexandrie frn Coutelous ekologiska vingrdar i Puimisson. Druvorna avstjlkades och jste spontant med fyra veckors skalkontakt, innan vinet fick mogna i betong och glasfibertank. Resultatet r ett aromatiskt vin med toner av apelsinblom och solmogen aprikos. Passar utmrkt till tagine en marockansk gryta med kyckling och kryddor.