I Toyama finns en lång tradition av att odla salladslök
Här har deras 3-åriga soja frystorkats och skurits till "stenar
Den här produkten passar utmärkt att användas till din hemmagjorda dashi
Ingredienser: Socker
Nikomaru-riset har något större korn med skinande lyster
Dressing på rostade sesamfrön "Gomadare" tea I Toyama finns en långNoga utvald vita sesampasta mter traditionell japansk dashi bestende av bonito och kombualger. Smaken r lite st, krmig och full med umami. Mums! Funkar utmrkt som dippss eller varfr inte som dressing till en grillad sallad. Ingredienser: sojass (sojabnor, vete, salt) mirin, sesampasta, risvinger, kombualger, vatten, socker, ppelpur, sesamolja, salt, sak, ingefra, rd chili, torkade bonito (fisk) ppnad flaska frvaras i kylskp. Oppnad flaska i