Alessandria Dolcetto Italie, 2021 Colpetrone (Tenute del Cerro) Den låga dosage Extra Brut

Den låga dosage Extra Brut framhäver vinets ursprung och ger en klar och transparent stil

Servera Lafon Rochet 2020 till entrecôte med pepparsås

Det här är ett mycket matvänligt Pinot Noir från Bourgogne

blir det också en träffsäker match

citrus och en mild blommighet som kompletteras av örtiga inslag och en tydlig mineralitet

Alessandria Dolcetto Italie, 2021 Colpetrone (Tenute del Cerro) Den låga dosage Extra BrutGianfranco Alessandria Dolcetto 2021 frn Dolcetto d'Alba r en frisk, mjukt strukturerad Piemonte rd med mrk frukt, violett charm och fin bitterton. Om vinet Dolcetto d'Alba r en klassisk tolkning av Dolcetto frn Piemonte, och i 2021 rs version hos Gianfranco Alessandria mrks den jordnra, fruktdrivna stilen tydligt. Druvan trivs ofta bra p kalk och lerjordar, dr den kan ge vin med bde geners frukt och ett fast men inte hrt grepp i avslutet. I den hr