Terbianc 2023 josigt Druvorna pressas hela och jäser

Druvorna pressas hela och jäser spontant i glasfiber

En attendant la nuit 2023 av Etienne Seignovert

cabernet sauvignon

Vinet jäste spontant i tank med hela druvklasar och tio dygns maceration

och ett fritt och naturligt

Terbianc 2023 josigt Druvorna pressas hela och jäserEtt mousserande med driv och personlighet frn Emilia, gjort p trebbiano frn 85 riga stockar. Kombinationen av gamla rankor och jordar med kisel, lera och gips ger bde struktur och tydlig mineralitet. Fem dagars skalmaceration och lagring p jstfllningen ger textur och djup, medan den lnga flasklagringen utan dosage hller uttrycket torrt och precist. Smaken r tt och levande med vita frukter, citrus, en hint av apelsinskal och ett ltt honungsdrag. Ett