pilgrimsmusslor eller ostron – eller med sofistikerade fiskrätter
kända för sin lagringsduglighet och sin tydliga uttryck för terroir
frukten går mot torkade körsbär och plommon
Med sin unika blend av Pinot Nero och Chardonnay går Lucrezia Etichetta Bianca 2009 i bräschen för italiensk expertis inom mousserande viner
men vinner tydligt på 5–10 års lagring och kan utvecklas fint i 12–15 år under goda förhållanden
Mas d'en Gil, Coma Calcari Priorat Blanc, 2021 Delarocque pilgrimsmusslor eller ostron – ellerMas den Gil Coma Calcari Priorat Blanc 2021 r en ovanlig och mycket personlig vit Priorat, gjord p 100% Grenache Blanc. Hr mts bergslge, svalkande vindar och klassisk prioratkaraktr i en vin stil med ovanlig friskhet och elegans fr regionen. Smakprofil Vinet har en ljus, klar gyllengul ton som signalerar bde precision och energi. Doften r uttrycksfull och saltmineralisk, med citrus, grna pplen, mandel, vita blommor och stenfrukt, samt en diskret rtig,