Les Beaudiers Rosé de Saignée R20 Saknart alkohol 40 % hela klasar

40 % hela klasar

toppad med krämig béchamel

blommighet och pigg syra

tidigare brukade av Alain Castex (Les Vins du Cabanon)

frisk och bärig

Les Beaudiers Rosé de Saignée R20 Saknart alkohol 40 % hela klasarLes Beaudiers Ros de Saigne r en rgngsbetecknad roschampagne p pinot meunier frn gamla stockar i Chavot, planterade 1953, 1958 och 1965. Spontan jsning i anvnda fat, 1214 timmars maceration, ingen malolaktisk omvandling. Degorgerad fr hand i december 2023 med 3 g l dosage. Endast 2600 flaskor producerade. Doftar och smakar citrus, jordgubbar, tranbr, smultron och rda vinbr, med inslag av mynta och krita som ger frschr och djup. Passar utmrkt till