domaine drouhin laroze bonnes mares grand cru 2021 Rosévin when the night frost reaches

when the night frost reaches between -8 °C and -10 °C

grillet oksekød eller lagrede oste – eller blot som en meditationsvin til de aftener

about 30% whole clusters

black pepper and cocoa

Notes of lemon and green apples give a lively sensation

domaine drouhin laroze bonnes mares grand cru 2021 Rosévin when the night frost reachesBonnes Mares parcellen er p 1,5 hektar og er udelukkende beliggende p Chambolle Musigny siden p lavt, leret og jernholdigt jord. Doimainet kbte parcellen tilbage i 1953. De gamle vinstokke str fortsat p marken efter ca. 100 r. Vinificeringen foregr i dag med 25% hele klaser, inden vinen lagrer p 80% nye fade fra Allier og Nivernais med medium ristning for at give vinen et behersket og harmonisk fadprg. Farven er smuk rubinrd. Den frste duft der rammer