Kolagenowy rosół japoński od Mother of Gut red boat znana ze swojej ciepłej tekstury

znana ze swojej ciepłej tekstury i łatwości obróbki

wzbogacając je o nuty sosu sojowego i sezamu

bo nie zmienia ich barwy

natomiast w naszym sosie to zaledwie 13%

Taro ma lekko słodki

Kolagenowy rosół japoński od Mother of Gut red boat znana ze swojej ciepłej teksturyS miejsca na wiecie, gdzie ros pachnie inaczej ni w Polsce. Glony zamiast pietruszki, grzyby zamiast woszczyzny, a gbi smaku buduje si powoli z patkw suszonego tuczyka. Tak wanie powstaje dashi, czyli cicha baza japoskiej kuchni. Stworzony razem z Kohei Yagi mistrzem ramenu z Japonii, bulion japoski czy dugo gotowany ros drobiowy z dashi. W rezultacie powsta produkt, ktry zaskakuje swoj delikatnoci. Ma subtelne morskie nuty, peno umami, a przede