2017 Raccontami DOP Nikolaus Characterful juniper complemented by elderflower

Characterful juniper complemented by elderflower and mallow blossoms

carbon dioxide

This grappa is made with the pomace of Vino Santo from Trento

gelb-oranges Duo

Zedernschale und Honig

2017 Raccontami DOP Nikolaus Characterful juniper complemented by elderflowerTyp Rotwein Produzent Vespa 74024 Manduria (TA) Ausbau 15 Tage Mazeration und hufiges Umstossen des Tresterhuts. Die malolaktische Grung erfolgt vollstndig in Barriques aus Never und Troncais, wo der Wein vor der Abfllung noch 12 Monate ausgebaut wird. Ausschanktemperatur 16 18C Alkoholgehalt 15. 5 % Rebsorte Primitivo Bruno Vespa war mehr als 30 Jahre ein bekannter Fernsehjournalist in Italien, seine heimliche Liebe jedoch gilt schon seit den 70er