Shi Ro 2019 Utan vinbonde med en lätt strävhet som

med en lätt strävhet som ger ryggrad

Därefter följde tolv månaders lagring på jästfällningen i använda medelstora fat

Senast detta vin släpptes var 2018 – nu är det tillbaka

spontanjäst och moget i betong

Drick det svalt samma dag som det öppnas

Shi Ro 2019 Utan vinbonde med en lätt strävhet somShi Ro 2019 r ett stillsamt men djupt uttryck fr chenin blanc frn Les Jardins de la Martinire i Loire. Druvorna kommer frn 20 riga stockar i Clos de la Martinire i Coutures, planterade i sydstsluttningar med kalkrik lera som ger vinet bde energi, struktur och en tydlig mineralisk ryggrad. 2019 var ett varmt och torrt r med extrema temperaturer, men grdens skyddade mikroklimat klarade sig undan frostskadorna som slog hrt mot mnga andra delar av