Salzberg wine feinwürziger Chardonnay

feinwürziger Chardonnay

Schwarzer Kardamom und Pfeffer füllen seine Spicebox

Kirchstrasse 37

als wäre hier bretonisches Salzkaramell mit im Spiel

auf der Maische belassen

Salzberg wine feinwürziger ChardonnayDer Salzberg ist eine sonnenverwhnte Lage mit reiner Sdausrichtung und liegt unmittelbar oberhalb des Weingutes. Sie umfasst eine breite Palette an Bodenformationen von tonig schluffig ber kalkig bis sandig schottrig und bietet dem Blaufrnkisch (und dem Merlot) damit perfekte Vorraussetzungen. Der Salzberg ist eine trockene Lage, was in kleinen, dickschaligen, dafr aber hocharomatischen und extraktreichen Trauben resultiert. Die werden von Hand