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· Ort/Lage: Monteforte d’Alpone
zusammen mit frischeren und blumigen Aromen von Grillo und endet mit würzigen Noten von Grecanico
Das Bouquet zeigt eine tolle Beerenaromatik mit einer zarten Zitrusnote
Tanninen und Weichheit
Studien und Experimente ist
Fallwind Sauvignon Blanc Südtirol DOC 2023 Peter Zemmer · Ort/Lage: Monteforte d’AlponeSeit den 1980er Jahren erfreut sich die Rebsorte mit dem markanten und krftigen Aroma im beretsch groer Beliebtheit. Die steinigen Kalkschotterbden und die khlen Fallwinde bringen einen lebhaften und ausdrucksvollen Sauvignon hervor. In der Nase Aromen von Ananas, Holunder, Stachelbeere und Honig. Frische und zarte Mineralitt gepaart mit Schmelz und Eleganz machen den Sauvignon Fallwind zu einem stilvollen Weiwein. Speiseempfehlung: Der Spargelwein
